Кухонные инновации 2025: обзор лучших девайсов для приготовления пищи

В современном мире, где время является ценным ресурсом, а здоровое питание становится приоритетом, инновационная техника для кухни играет ключевую роль. Благодаря разумным технологиям приготовление полноценных блюд за считанные минуты перестало быть прерогативой исключительных кулинаров. Сегодня каждый может наслаждаться быстрой, легкой и одновременно полезной готовкой.

Именно поэтому такие устройства как мультипечи, аэрогрили и мультиварки возглавляют список самых востребованных кухонных помощников 2025 года. Они позволяют готовить быстро, а блюда получаются невероятно вкусными и питательными. Рассмотрим более подробно особенности каждого из них, чтобы помочь вам сделать оптимальный выбор.

Также читайте: Сколько стоит тостер Smeg в Украине?

Эволюция кухни – почему smart-техника необходима?

Современная кухня все чаще превращается в интеллектуальный центр дома, поскольку здесь сосредоточено множество приборов с умными функциями. Smart-техника уже давно вышла за пределы временных трендов, став неотъемлемой частью повседневной жизни благодаря своим многочисленным преимуществам.

1. Удобство и безопасность. Интуитивно понятное управление, наличие индикаторов работы, а также системы защиты от перегрева и короткого замыкания делают их очень удобными и безопасными в использовании.
2. Автоматизация. Широкий выбор предустановленных программ, режимов и функций, а также автоматическое выключение и таймеры значительно упрощают процесс приготовления.
3. Энергоэффективность. Благодаря инновационным технологиям и эффективному распределению тепла эти устройства демонстрируют разумное потребление электроэнергии, а функция поддержания температуры сохраняет блюда горячими.
4. Многофункциональность. Один прибор может выполнять различные задачи. К примеру, мультиварка способна печь, варить первые и вторые блюда, тушить и готовить на пару.
5. Интеллектуальные способности. Некоторые smart приборы поддерживают дистанционное управление через фирменные приложения на смартфонах, расширяя кулинарные возможности и обогащая ежедневное меню.
6. Здоровое питание. Аэрогрили, например, позволяют готовить с минимальным количеством масла или совсем без него, что способствует здоровому образу жизни.

Мультипечь, аэрогриль или мультиварка – что выбрать?

Если пространство на кухне и бюджете позволяют, идеально было бы иметь все эти устройства. Однако для большинства покупателей выбор одного или двух единственных более реалистичен. Рассмотрим особенности каждого, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.

Мультипечь – универсальность в действии (жарка, выпекание, запекание)

Этот многофункциональный девайс, часто называемый аэрофритюрницей, готовит с помощью нагревательного элемента и вентилятора, что обеспечивает равномерный прогрев со всех сторон. Он сочетает функции фритюрницы, аэрогриля, духовки и тостера. Мультипечь идеально подходит для жарки без масла, гриля, запекания, выпечки, сушки продуктов, приготовления тостов и разогрева.

Преимущества: Высокая многофункциональность, большой выбор программ, быстрое и качественное подготовка, подходит для здорового питания.

Недостатки: более высокая цена, требует времени на освоение всех функций.

Аэрогриль: скорость и польза без масла

По сути это компактная конвекционная печь, которая готовит пищу за счет циркуляции горячего воздуха. Нагревательный элемент и вентилятор расположены в крышке, что гарантирует равномерное распределение тепла и образование хрустящей корочки. Аэрогриль для жарки без растительного масла, приготовления мяса, рыбы и овощей на гриле, запекания и разогрева.

Преимущества: Не требует предварительного разогрева, возможность готовить на решетках или в чаше, быстрое приготовление, хрустящая корочка без растительного масла.

Недостатки: Может пересушивать продукты при неправильной температуре, некоторая громкость при работе вентилятора.

Мультиварка: мастер супов, каш и тушения

Это электроприбор, эффективно заменяющий кастрюлю, духовку и плиту, работая по заданной программе. Предназначена мультиварка для варки супов и каш, тушения, томления, жарки, выпечки, а также приготовления йогуртов и паровых блюд.

Автономная работа без постоянного контроля, широкий спектр блюд (включая диетические), простота использования и ухода, поддержание температуры готового блюда.

Недостатки: Долгое время приготовления по сравнению с плитой или духовкой, отсутствие хрустящей корочки.

Как сделать выбор: для семьи, офиса или диеты?

Ваш выбор кухонного помощника должен основываться на индивидуальных потребностях и целях.

1. Для универсальности и паровых блюд выберите мультиварку.
2. Для любителей гриля и приготовления без растительного масла – аэрогриль.
3. Для максимальной многофункциональности (гриль, запекание, тушение, жарка) – мультипечь.

В частности, для диетического и здорового питания рассмотрите мультиварку (для разнообразного меню) или аэрогриль (для приготовления без растительного масла с сохранением вкуса). Для большой семьи – мультипечь или мультиварку с большим объемом чаши обеспечат возможность готовить сразу на всех. А для офиса – мультиварку (благодаря простоте и функции сохранения тепла) или аэрогрилю (для приготовления блюд на компанию).

Как выбрать кухонный гаджет, на что обратить внимание?

Независимо от выбранного типа устройства существуют универсальные аспекты, на которые следует обратить внимание.

1. Мощность. Влияет на скорость нагрева и, соответственно, время приготовления. Высшая мощность обеспечивает более быстрое приготовление, но увеличивает энергопотребление.
2. Объем и размеры. Выбирайте модель в соответствии с количеством членов семьи и наличием свободного места на кухне. Обратите внимание, что полезный объем часто немного меньше заявленного.
3. Материалы и оснастка. Воздействуют на прочность, надежность и долговечность. Предпочтение следует отдавать чашам, корзинам и решеткам с керамическим или антипригарным покрытием для удобства использования и чистки. Комплектация может включать в себя книгу рецептов, мерные стаканы, щипцы и т.д.
4. Управление, приложения и режимы. Механическое управление является простым и надежным, тогда как сенсорное предлагает более точные настройки и инновационные функции. Наличие дисплея упрощает контроль. Количество программ определяет разнообразие блюд, которые можно приготовить.
5. Безопасность. Желательно наличие ненагреваемых ручек, прорезиненных ножек, функции автоматического отключения и защиты от перегрузок.
6. Цена и изготовитель. Стоимость зависит от назначения, функциональных возможностей, технических характеристик и популярности бренда. К проверенным производителям относятся Xiaomi, Philips, Bosch, Moulinex, Delonghi, Tefal, Redmond, MPM Product, Gorenje, Electrolux и другие.

Рекомендуемые модели 2025 года

Для тех, кто стремится к здоровому питанию и приготовлению без растительного масла, мультипечи, аэрогрили и мультиварки являются отличным выбором. Вот ТОП-5 моделей 2025 года, получивших признание среди покупателей:

1. Tefal Multicook&Bake IH RK908A34 (мультиварка): 1500 Вт, 5 л, 15 классических + 4 специальных программы, индукционный нагрев, антипригарное покрытие.
2. Philips All-in-One Cooker HD2151/40 (мультиварка-скороварка): 1000 Вт, 5 л (общий), 33 приложения, антипригарное покрытие, поддержка тепла.
3. Vimar VCO 519 W (аэрогриль): 1400 Вт, 12 л + 5 л, жарка, гриль, выпечка, запекание, таймер, расширительное кольцо.
4. Xiaomi Mi Smart Air Fryer 5.5L (аэрофритюрница/мультипечь): 1600 Вт, 5,5 л, 12 программ + более 100 рецептов в приложении, электронный таймер, управление через приложение.
5. Philips Ovi Smart XXL HD9870/20 (мультипечь/аэрофритюрница): 2225 Вт, 7,3 л, 5 программ + 200 рецептов в приложении, технологии Smart Sensing, Rapid Air, Fat Removal.

Цена и где купить в Украине?

Стоимость кухонной техники варьируется в зависимости от ее функциональности, технических характеристик и популярности бренда. Рекомендуем сначала определиться с потребностями, а затем выбирать модель. В интернет-магазине Avic предусмотрена возможность покупки в кредит, что делает инновационную кухонную технику более доступной.